04/01/2023
Ingredientes para 6 porções:
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
- 3/4 xícara de cebola picada;
- 1 berinjela cortada em cubos de 1 cm (corte a berinjela e deixe de molho em água com sal e suco de 1/2 limão por 1 hora
- escorra para usar);
- 1 colher (chá) de páprica defumada;
- 1 colher (chá) de ervas finas;
- 1 pimentão vermelho picado;
- 1/2 xícara de nozes levemente torradas e picadas grosseiramente;
- 1/2 xícara de salsinha picada;
- 1 Pacote de Farofa de Milho Vegetariana @farofadalena.